烘烤之后的可可豆交给麦芽，让其将可可豆研磨成粉末。可可豆需要碾成粉末，越细越好，只有这样做出来的巧克力才能做到丝滑。
想要吃巧克力，麦芽必须帮忙，而且不能保持小精灵的形态。为了这一口吃的，罗伊已经给她画了好多次大饼，现在都到了最后一步，麦芽只能接受。
压磨成粉末的可可粉，加入白糖，然后开始将其加热，这个温度不能高，只能六十到八十度之间，然后缓缓搅拌。
这个制程中，可可脂会将所有可可微粒裹上一层油脂薄膜，从而为巧克力带来的极其顺滑、细腻、富含光泽的特性。
将搅拌好的褐色糊糊，倒在一块金属板上，金属板上要事先抹上一层油，避免粘粘。
麦芽指着铁板上的东西，非常质疑的问道：“这就你说的好吃的？”
第一次制作巧克力，罗伊心里也是在打鼓，自己会不会翻车。拿着刀切下一小块放进嘴里，闭上眼睛满满品尝。巧克力的味道苦中带甜，那就像是一种久违的味道。
罗伊的回味被麦芽摇着胳膊打算了：“怎么样？好吃不？”
罗伊切下一块递给麦芽，说道：“尝尝，味道还可以，也许加一些牛奶更好。”
麦芽小心的将巧克力放进嘴里仔细品尝，良久之后说道：“还不错，这个叫什么？”
罗伊思考片刻，决定还是用以前的名字，说道：“这个叫巧克力。”
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