当战士们进入疫区就行防疫宣传之后，那些离开疫区的人的情况也纷纷传到了楚留香这里。
没到半小时，楚留香手里就足足有60多名离开疫区的人员名单。
“这么多人啊？”谭秀才望着不断增加的人员名单，他不禁想着就他们几个人怎么可能追踪的过来。
“对于大多数人，我们是不需要去追踪的，根据线索通知他们要去的地方沿途的单位就行，我们要追踪的是那些不知道踪迹的人！”楚留香对着谭秀才说。
楚留香这以解释，让楚留香很多战士恍然大悟，他们这才明白为什么只安排他们几人来负责这事情了。
“来，大家把这些名单分类，按东南西北分类，去往东边的分一类，去往西边的分一类，大家明白了吗？”楚留香问着大家。
“明白！我负责去西边的那些人，与西边的防疫单位联系协调！”谭秀才主动承担起了一个任务。
接着，百里追、郭大路、楚留香分别分到了一个方向，而方宝玉则承担起与这些方向防疫部门的联系工作。
“报告！去往南边的28人，现在找到27人，还有一人没有找到！”百里追报出他那方向离开疫区的人现在寻找的情况。
接着，其他三个方向都一一报出了现在找到离开疫区人的情况，其中去向东边，也就是昆明城方向，依然还有十几人没有下落。
“这十几人怎么办？”谭秀才问着楚留香。
“在等等！”楚留香望着手上的名单说：“在外围的那些地方上的防疫人员肯定都在尽力，我们不着急！”
“又找到一个!”方宝玉对着楚留香说，刚才电台里通知他们，东面的防疫人员又找到一个从疫区出去的。
此时大家心里虽然非常紧张，但是看着好消息一个一个地到来，心中也渐渐平复。
“吃午饭了！”此时，师部医院的一些战士为楚留香他们端来了午饭，午饭很简单，就是包谷饭。
“我们这次没有带多少，大家就凑合着将就一顿吧！”一位战士对着楚留香炊事班说道。
因为师部医院这次出来由于是急行军，并没有背负多少粮食出来，大量的粮食可能需要到下午时分才能运上来。
“包谷饭？”百里追一下子就来到盛着包谷饭的大盆边看着说：“这可是好东西！”
“那你多吃点啊！”方宝玉对着百里追说，他想不通，为什么百里追喜欢包谷饭，对于包谷饭，方宝玉就是想想都觉得反胃。
“这包谷饭做的真不错！”郭大路一边吃着一边说。
“包谷饭能不错到什么地步啊?”就在大家都给自己盛上一碗包谷饭时，方宝玉还没有动，大家当然知道方宝玉对于包谷饭有着抗拒，那是从小就吃包谷饭吃出来的阴影。
“尝尝！”郭大路指着包谷饭说：“搭配这咸菜也不错，韭菜花！”
方宝玉不情愿地给自己盛上了一碗，就算他在抗拒，他也知道必须把自己的肚子填饱，否则会影响下面的工作的。
“是不错，不过我还是不喜欢吃！”方宝玉吃了一口，这包谷饭并没有他想象的那么难吃，但已经对包谷饭有着很深成见的方宝玉，任何做法的包谷饭在他嘴里都不可能好吃的。
“这包谷饭没什么特色，就是这包谷不硬，吃着挺柔和的！”方宝玉给这碗包谷饭的评价能这样，到出乎所有炊事班战士的预料，在他们想象中，方宝玉应该是把这碗包谷饭说的一文不值。
“大哥，他们这包谷饭怎么做的这样柔软？不扎喉咙？”谭秀才问。
“这是有技巧的，主要是水如何放！”郭大路自然知道要将包谷饭这样做出来的步骤与技巧。
“讲讲！”谭秀才走到郭大路身边说。
“老三讲吧！”郭大路把这个问题推给了楚留香。
楚留香望了望谭秀才说：“这种做法很简单！但是对如何放水很有技巧。”
看着谭秀才非常认真的样子，楚留香于是将他所知道如何做出这样软，不扎喉咙的包谷饭交给了谭秀才。
在磨制包谷面的时候，要磨的比较细又稍微呈颗粒状的，必要时候，在从石磨里磨一遍之后，还要再次磨一遍，这样吃起来口感才好。
然后将经过两次磨制的包谷面放入适当一个盆里。用冷水拌匀，水不可多放，让包谷面全部刚刚湿润。
然后静置10分钟左右，让呈现微笑颗粒装的包谷面彻底吸收水分，然后上锅蒸一段时间，要求最低让包谷面蒸熟一半，蒸出来的样子呈结块状就可以了。
然后用棍棒，比如擀面杖之类将包谷面结块的都打散，压散开来，颗粒要分明，没有结块。
在被打散好的包谷面里均匀洒白开水。相当于二次湿润，改善口感。
洒完开水盖上锅盖，静止5分钟左右，二次发面，吸收水分。
等再次吸收水分之后，就可以上锅蒸熟了。
蒸好的包谷饭看起来就会呈金黄色，而且比较蓬松，口感比较柔软。
谭秀才听完楚留香的讲解，他还是一头雾水，因为对于如何放水，他依然没有什么概念。
“这需要实际操作几次，你才能理解我们说的放水多少的技巧！光听是听不明白的！”郭大路似乎看穿了谭秀才心中的不明白，他立即对着谭秀才解释道：“技巧需要自己实际操作，不能光听！”
谭秀才点了点头说：“那这任务完了，我们回去之后也做点包谷饭吃吃！我们不是有石磨了嘛！”
“要吃你吃啊！我可不吃！”方宝玉听见谭秀才居然还要回到炊事班做这包谷饭，立即反对。
“做好了也不给你吃！”谭秀才对着方宝玉说：“当时候，你吃西北风就行了！”
方宝玉望着谭秀才，他非常认真地说：“就是吃西北风，也比吃包谷饭强！”
就在方宝玉还要说什么的时候，电台响了起来，方宝玉立即放下碗筷，拿起身边的耳机戴着头上，他嘴里说道：“班长，西边的同志说，他们发现两名从疫区出去的人，现在人病的很重！”
“糟糕！”楚留香立即放下碗筷，然后快速走出了帐篷，往师部医院传染科科长所在的帐篷而去。
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