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半盏粗茶

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第95章 徐厨子的考验

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昨晚的烧鸡蛋和烧土豆,获得了一致好评。

就连夜里不怎么进食的王为民都一样吃了一个,对于他俩来讲,这也是“中年”的味道。

儿时也是穷苦人家,可舍不得烧这个吃。

早餐,就是白粥小咸菜。虽然素淡了一些,但是大家吃得喷香啊。

啥是美食?可口就好。

然后萧晚晴和英子就有些迫不及待的想要看看农村订婚宴,究竟是什么样子。

“其实早些年啊,我们这边也没有订婚一说。都是认门饭、回门饭,属于两家招待亲友简单的搞一搞。然后呢,就是结婚宴。”陈云轩笑着说道。

“现如今经济发展了,农村的很多风俗也向城里靠拢了。经济发展啊,其实还真的挺有意思的。”

“你小子这是话里有话。”王为民说道。

“怎么可能啊,日子是眼见的好过了,这就是经济发展的结果。”陈云轩乐呵呵的说道。

他没说的是,目前来讲,“办事情”这个事还比较淳朴。等再过上几年、十几年呢?多少带了一些别样的味道。

走这一路上,往李家赶的小年轻们也都是热情的打招呼。

经过了昨天的事情,陈云轩在村子里的地位真的提高了很多。

当然了,也少不得隐藏的私心在里边。

都想过好日子,都想赚钱,对于陈家沟的人来讲,陈云轩现在就是那个赚钱的机会。

“徐师傅,今天可得好好吃上一块扣肉。”

来到了厨房这边,陈云轩热情的打招呼。

“大轩子,没得说。咋样,要不要在这边玩上一会儿?给添上一个肉丸子汤?可是听说你的肉丸子汤也是一绝啊。”徐厨子笑着招呼了一句。

让他带来的小徒弟们都惊奇得不行,对于师父的性格太了解了,都以为听差了呢。

自家师父的厨房,啥时候让别人进来了?

“徐师傅,那恭敬不如从命了。一绝可不敢当,就是笨办法,用时间磨。”陈云轩乐呵呵的说道。

也不是那矫情的人。

自然知道对于一名厨师来讲,能够邀请别的厨子一起耍,那是真的没把你当外人。

附近帮工的那些人呢,也是很好奇。毕竟陈云轩的肉丸子,更多的是处于传说中。

整个陈家沟真正吃过的人,还真就不多。

李文贵可是喜上眉梢。

作为在陈家沟刚刚上位的大轩子能够亲自下厨,给今天的订婚宴添一道菜,光棍得很啊。

也不劳他人之手,套上围裙之后,陈云轩直接拽过来一大块的猪肉。

看着他改刀的手法,徐厨子点了点头。

动作上来讲,虽然不像自己这般行云流水,但是手上的劲道大。

武林中有一力降十会的说法,其实对于厨师来讲,碗力、手劲也是很重要的。

然后,陈云轩的做法跟别人就有了些新的变化。

正常来讲打筋膜要么用刀、要么用别的工具,到了他这里就嫌那个太费事。

切好的肉块放到案板上之后,抡起拳头就砸了起来。

这个速度快啊,而且凭借他现在的手劲来讲,更是得心应手。

徐师傅带来的徒弟们都看傻了眼。

哪怕他们学厨的时间有长有短,看到陈云轩这个砸肉的速度,也是真的快。

拳头如雨点般砸下来的这个速度,就是他们根本无法达到的高度。

关键的是陈云轩还能够始终如一的保持这个速度,从案板的左边砸到右边,然后又砸回来。

“得瑟、臭显摆。”

看着的萧晚晴嘀咕了一句。

英子眨了眨眼,“轩子哥可是说捡到宝了,咱也不知道啥样的宝。”

“死丫头,等回家收拾你,以后都不带你玩。”萧晚晴威胁了一句。

“大轩子哥能带着我啊。朵朵,是不是?”英子毫不畏惧。

“嗯”

小家伙稀里糊涂的点了点头。

萧晚晴很无奈,在她的小鼻子上点了一下,顺便抱了起来。

小家伙身高有限啊,根本都看不到案板上的情况是啥。

这时候的陈云轩也砸完了肉,开始正经改刀、剁肉馅。

前边切条、切丁,还是很正常的。后边的剁肉馅呢?就是按照他的法子来。

别的厨师正常是用马蹄刀,也可以称之为跑马刀。剁起肉馅来,好似骏马在奔跑。

他开始的时候呢,也是左一右二的马蹄刀。没过三分钟,他就嫌慢了,直接由原来的三档推到了六档上。

整个案板上的响声汇成一片,手中的两把刀在案板上看着好像都有了残影。

“看到了吧?要知道人外有人、天外有天。”徐师傅给他的这几位徒弟提点了一句。

“师父,他这个腕力得多大啊?”其中的一名徒弟好奇的问道。

“这个可是有些不好说,砸肉筋、剁肉馅,他中间都没休息呢。”徐师傅苦笑着说道。

略微也是有些郁闷吧,陈云轩这是真正的一力降十会。

他不知道的是,陈云轩做别的可能差一些,但是剁肉馅这个活,真的是驾轻就熟啊。

没一会儿,肉馅就全部剁好。

剩下的就很简单,放盆子里打水、调味、腌制就好。等快开席的时候,就能做丸子汤。

“大轩子,昨天喝多了酒,实在是抱歉啊。”

还没等边上的人们给陈云轩喝彩呢,乔生财从人群中挤了出来。

看到他的出现,让现场都跟着静了下来。

“可是有些不敢当。”陈云轩说道,也是有些揣不透乔生财咋就换了一种态度。

“哎……,不管咋说咱们也都是邻居。昨天那样的场合,我也有些对不住文贵二哥。”乔生财接着说道。

“我都这么大的人了,还整出来这样的事情,说啥都是不对的。得给文贵二哥赔礼道歉,也得给你赔个不是。”

“跟家里边弄了些花生米,都给泡好了、沥干了。你伸伸手,给做上一些挂霜花生米咋样?”

“不仅能给文贵这边添上一道菜,也能让咱们村的孩子们多一口零食。我不会做,也就只能拜托你了。”

说完之后,乔生财就笑呵呵的看着陈云轩。

他媳妇,也把用自行车驮着的农村铝制洗衣盆装的一大盆花生米,给推了过来。

徐师傅都跟着皱起了眉头,大轩子这一局不好应对啊。

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