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第275章 牛肉馅饺子

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向晚舒“奶奶,你啥时候醒的,咋还洗上衣服啦!”

向奶奶“我看你们爷俩这几天换下来几件衣服,一直照顾我也没时间洗,我这能动弹了就帮你们洗洗。”

向爹爹“娘,我们自己洗就行,您快放下,过来歇着吧。”

向右“就是,娘,衣服就让老二他们自己洗。您现在的任务就是休息,您要是实在没事,就当个监工,指挥他俩干活就行。”

听众人这么说,向奶奶手里的动作可没有停下,嘴上还说“没事,也没几件衣服,一会就洗完了。”

向晚舒无奈,只好过去将向奶奶手里的衣服扔回盆里,将向奶奶愣搀了起来,“去去去,上一边歇着去,顺便想想晚上吃啥。你要是实在没事,就坐在摇椅上数水饺。”

向奶奶一头雾水“没事数水饺干啥?”

向晚舒“一只水饺,两只水饺,三只水饺,四只水饺,您就这样一直往下数。”

向奶奶“然后呢?”

向晚舒“您就睡着了。”

向奶奶“大白天的,我睡那么多觉干啥?你打算让我当夜猫子?那你可小心了,晚上我睡不着,奶奶就坐在你枕头边一直瞅着你睡觉。”

向晚舒“额.......奶奶,不用这么吓人。要不这样,正好今天大伯来了,咱们一起包个饺子吧。”

向奶奶“行,正好后院我种的晚韭菜能吃了,咱们就包韭菜馅的吧。”

听到韭菜馅,在场的三个脸都绿了。从向右和向爹爹小时候开始,向奶奶的最爱就是韭菜馅,只要她一包饺子,保准就是韭菜馅。就连向晚舒也深受其害,从小到大没少跟着吃韭菜馅。已经被向奶奶喂的这辈子都不想吃韭菜馅了。

向晚舒“奶奶,我想吃鸡蛋炒韭菜,所以韭菜就留着炒吧,咱们换个馅包。”

向奶奶“韭菜多的是,包馅和炒都够的。”

向晚舒“哪也不能全是韭菜呀。咱们包了牛肉馅吧,我看后院葱也不少,咱们包牛肉大葱的。”

向奶奶“行,孙女想吃啥咱们就包啥。”

向右朝着向晚舒偷偷竖起了大拇哥,感谢她解救了大伙儿。

“娘,那我去买点牛肉回来。”

“大伯,等一下。”

向晚舒回屋找了张纸,在纸上写了一句话,落款是向晚舒的名字,然后从怀中掏出了一个印章印在了上面。

“大伯,给你,进了城,你直接去排骨荣的店把这张凭条给他,他就会把肉给您了,账直接就挂在向府了,等到了八月十五,我一起去结账。”

向右“行,那我就顺便再买点排骨回来,既能给你奶奶熬汤又能吃上你做的糖醋排骨。”

向晚舒“没问题,您就是把整头猪赶回来都行!”

“哈哈哈,大侄女不愧是大老板,就是敞亮!”

向右拿着凭条进城去买肉,向晚舒坐在院子里继续洗衣服。向奶奶到厨房打算舀点面出来,结果发现袋子里的面不太够了。于是她喊来了向爹爹。

“老二,别劈柴火了,咱家面没有多少了,你拿着麦子到村口磨坊去磨点面回来。”

“好嘞!”

向爹爹到粮仓里把去年向晚舒给向奶奶拉来的小麦取出来一袋子,扛着袋子来到了磨坊。

“老祝!”

祝修修“呦,向二哥,来给大娘磨粮食呀。”

向爹爹“嗯,磨点面,正好把你家的驴借我使使。”

祝修修“二哥,真不巧,俺家驴要下崽了,拉不了磨盘。”

向爹爹“那咋办?”

老祝来到磨盘边,用手抓住木棍示意向爹爹自己推。向爹爹没办法,老祝家的磨坊小,只能套驴,要不然就只能把追风牵来让它拉磨了。

“老祝,磨袋面还是五文?”

祝修修“二哥,您都自己拉磨了,我还要什么钱。”

“行吧,那我就不跟你客气了。”

向爹爹把小麦倒在了磨盘上,双手用力推动了磨盘,老祝担心向爹爹一个人推会很累,便想帮着他一起推,向爹爹见老祝没收钱,就没好意思麻烦老祝,双方拉扯了几次后,老祝只好作罢,到院子里歇着去了。

结果推了几圈下来,向爹爹就后悔了。这大磨盘推起来之前十分费力,推起来之后就省力了不少,可是磨面是个精细活,每磨一会就需要停下来把小麦舀出来放到筛子里将磨出来的白面筛出来,然后将小麦皮再放到磨盘里继续磨,磨一会后继续筛。

这反反复复的筛和磨,就需要大量的体力来支持,几次下来,向爹爹就累的浑身是汗,向爹爹想反正磨坊里没人,于是就脱下了上衣,光着膀子在磨坊里干活。

磨好了小麦皮,向爹爹又把筛出来的粗面粉放到磨盘上继续磨,只有把粗面磨的细细的,吃起来才细腻,不会有强烈的颗粒感。

一袋面向爹爹磨了整整一个时辰,弄得向爹爹的身上灰突突的,汗沾着麦麸粉和面粉在身上和成了泥。

向爹爹用汗巾简单擦了擦,到院子跟老祝打了声招呼,扛着袋子回到了向奶奶家。

向晚舒“爹,你咋才回来?”

向爹爹“别提了,今天当了回驴。”

向晚舒“啊?咋回事呀。”

向爹爹“老祝家的驴要下崽了,拉不了磨,我就只能自己拉磨,在磨盘又磨又筛的,累够呛。”

向晚舒“把面给我,您歇一会吧。”

“得了,别弄你一身,我把面扛到厨房,回头我去洗洗。”

向爹爹把面粉扛到厨房,交给向奶奶,自己跑到了之前给向奶奶搭的浴室去冲澡。

这时,向右也回来了,一手拎着排骨和牛肉,另一只手里拎着一些酱肉和糕点。

向右将肉递给了向晚舒后,走进屋里去喝口水歇一会。

向晚舒来到厨房,将排骨放在水里加点盐泡一泡血水,又将牛肉洗了洗,去掉牛肉上的筋膜,将牛肉剁成了馅。

“丫头,葱还没放呢。”

向晚舒“奶奶,葱姜不着急放,等要包饺子之前再放就行,葱姜在馅里泡久了有股烂葱味儿。”

向奶奶“行,你说咋做咱们就咋做。”

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