啊...
蝲蛄豆腐不是蝲蛄和豆腐？？
这可把韩如梦的大脑cpu给干烧了。
徐清风不由乐了。
李秋雨在一旁也额了一声。
她也不会了。
这也是她的知识盲区。
徐清风告诉两人，所谓的蝲蛄豆腐，不是按照字面意思来理解的，这道菜的做法，是将蝲蛄去头去壳后，剥出来的蝲蛄肉，用石磨或者手捣的方式，把其打烂成浆。
然后再将蝲蛄肉浆，倒入锅中煮熟。
煮熟了之后，蝲蛄便成了豆腐一般，滑滑嫩嫩的，这样...才叫蝲蛄豆腐。
也是东北久负盛名的一道美食。
虽然名气不如四大炖大，但美味的程度，却也俘获了一大批簇拥。
李老在旁边下棋，听到徐清风的话，不由竖起了大拇指：“不错，清风看来是真的懂美食，居然连蝲蛄豆腐都知道的这么冷门的菜肴。”
李秋雨觉得这菜奇奇怪怪的。
不过好奇心却是拉满了，想要尝尝看。
徐清风告诉她，想要吃蝲蛄豆腐的话，那就帮忙。
有道是男女搭配，干活不累，烧菜也是一样。
这么多蝲蛄，大半桶，一个人想要处理，工作量还是有点大的。
李秋雨和韩如梦连忙帮着徐清风打下手。
一早上的时间，几人便忙着跟蝲蛄作战。
处理蝲蛄，可要小心。
蝲蛄的钳子可不是摆设，被它们的钳子夹一下，也是会流血的。
经过两个小时的努力，蝲蛄变成了餐桌上的两道菜，啤酒蝲蛄，蝲蛄豆腐。
啤酒蝲蛄，是徐清风按照后世的网红做法，啤酒小龙虾烹饪的。
他本来想做麻辣小龙虾的，但没有那些佐料，只得作罢。
退而求次之，烧了一盘啤酒小龙虾。
“好香啊，没想到蝲蛄看上去丑丑的，但烧出来的味道这么香。”
还未吃，几人便已经被这香味诱惑的不要不要了。
“尝尝看，爷爷先动筷。”徐清风给李老递了一双筷子。
李老夹了一个蝲蛄，放入嘴里品尝，下一秒，他眼前一亮，这味道不错啊。
虽然他从未听过啤酒蝲蛄这种做法，但烧出来的味道却惊艳到了他。
李老又给自己舀了一勺蝲蛄豆腐，品尝之后，更是惊喜交加。
这两道菜的味道，都青出于蓝而胜于蓝，比他想象的还要好吃。
“你们也吃啊，别看着我，这两道菜的味道，都可以上国宴了。”李老开口道。
李老这称赞，无疑是他给出评价的天花板了。
很快，李秋雨和韩如梦，也大快朵颐起来。
徐清风看到他们的吃相，便知道，自己这两道菜成功了。
中午几人都吃的有些撑。
“这顿饭是我这几天吃过最好吃的，没有之一。”韩如梦开口道。
她来的时候，还以为会吃不惯东北菜，所以带了两个粤菜的厨师来，但现在想想，着实有些多余。
东北菜还是可圈可点的。
无论是炖菜，还是小炒，亦或者是杀猪饭，她都很喜欢。
今天又解锁了一道小众的东北菜，也是不负期望。
“姐，你以后可有口福了，没想到姐夫这么会烧菜。”韩如梦羡慕的看着李秋雨。
李秋雨面带微笑：“有口福是不错，但你姐夫也不可能见天围着锅灶打转啊，男人应当以事业为重，偶尔烧一顿饭还可以，但平日里还是我烧的。”
还有一个她也挺犯愁，要是每天都吃这么多，她的体重肯定会肉眼所见的增长。
不出多久，就会变成了胖妞，这可不好。
“也是，姐夫的才华，不应该消耗和浪费在烧饭做菜上。”韩如梦无比赞同李秋雨的话。
“我有什么才华，就是一个普通人而已。”徐清风并不这么想。
“蝲蛄这么好吃，明天我们继续吃蝲蛄好吗？”李秋雨询问徐清风。
“这可不取决于我，而取决于明天能不能买到蝲蛄。”徐清风开口道。
黑市那边，不是每天都有蝲蛄的。
今天只是他们运气好，恰好有人在卖，被他们给赶上了。
“蝲蛄还不多，你们出门左拐，那边有一条小溪，里面多的是，没有人抓。”李老告诉几人。
“这个可以有，蝲蛄很好抓的。”徐清风点了点头。
甚至还可以垂钓。
徐清风小的时候，便经常去钓，但不是钓来吃，而是钓来喂家里的鸡鸭鹅。
这也是生长在这个时代，童年的乐趣之一。
没有手机，没有电视，没有ktv，这年头的小孩子，那都是跑到野外去浪的。
上树掏鸟窝，下水抓鱼都是等闲。
东北这地界，野外的资源不要太丰富了。
可以说徐清风打小就是这种模式长大的，所以对于抓蝲蛄，自然门儿清。
“今天下午倒是没有什么事情，可以去抓蝲蛄，肯定很有趣。”李秋雨听了徐清风的话，也是玩性大发。
于是徐清风带着李秋雨和韩如梦去制作了几根钓竿。
垂钓蝲蛄的钓竿很简单，一根棍子，系着一根白色的细绳，就算是完成了。
连鱼钩都不用。
“这也能钓上来？”韩如梦瞪大了眼睛，看着眼前的简易钓竿，有些难以置信。
姜太公钓鱼？？？
“等会就知道了。”徐清风看到李秋雨家里有几块咸肉，切成小块，带了一些，打包带走。
“太奢侈了，其实我们小的时候，可没有咸肉，要是拿咸肉出去玩，肯定会被父母揍一顿。”徐清风开口道。
他们都是找个小河，摸点螺丝，用石头砸碎了，用螺蛳肉去钓蝲蛄的。
不过吧，用螺蛳肉的效果，不如咸肉的好。
咸肉的味道对蝲蛄的吸引力是致命的。
徐清风又找了两个桶，他一个，李秋雨和韩如梦两人一个。
带上装备，几人便直奔小溪而去。
不一会，三人便出现在了小溪边。
徐清风到溪边，看了看小溪里的情况，嗯...的确跟爷爷说的一样，这河里有很多蝲蛄。
不少蝲蛄都游到了岸边，看到有人靠近，连忙往后游到了深水区。
龙虾游泳，都是倒退。
“有蝲蛄，还不少。”徐清风拿出一块咸肉，系在了绳子上。
让李秋雨和韩如梦学自己。
“这样就可以了吗？”李秋雨系了一个蝴蝶结。
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