手握拼夕夕,我在长征有超市!

陈阿汝

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第179章 根据地的第一个新年!

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抓到的田螺,他们可舍不得吃,而是挖了一些小水塘养在里面。

战士们的养殖方法非常粗犷,只是偶尔将一些烂菜叶子,扔进水塘里。

田螺的适应能力强,在这样的养殖下,依旧生命力旺盛。

周月悄悄在水塘里,撒下了水草种子,以后水草旺盛,也能作为田螺的口粮。

日子就这样一天天过着,转眼就临近新年了。

这还是来到根据地后,第一个新年呢,大家都特别重视。

在现代周月家里,亲戚少人也少,年味儿特别淡。

过年和平常的区别,也就是饭菜更丰盛一些罢了。

可通过这一次的新年,她才知道什么是真正的年味!

喜庆的红色对联,早就贴在了门上,每个人脸上都是喜气洋洋。

今天就是大年三十了,周月起了个大早。

因为今天有件重要的事情,那就是杀猪!

以前的小孩子们最盼望过年,就是因为过年可以杀猪,能吃上一回肉。

“狗娃,你可把后腿给按好了!”

“放心吧大山哥,按地死死的呢!”

“我要下刀了啊,快拿盆子来接猪血!”

“来咯!”

周月所在的营地,分到了一头壮硕的公野猪,足足有两三百斤重。

这次分下来杀的年猪,基本上都是公猪。

毕竟母猪还要留着产仔呢,是坚决不能杀的。

好多战友都来帮忙,把这头肥猪按地死死的,大山哥亲自操刀,嘴角都咧到耳后根了。

被磨的异常锋利的菜刀,一下就割穿了野猪的喉管。

温热的猪血,流到了下面接着的盆中,血色鲜红甚是好看。

一大盆的猪血刚端到厨房,周月就开始忙活起来了。

很快这盆新鲜的猪血,便凝固了下来,周月用刀切成小块儿。

柴火灶上猛火,直接做了一大锅的菠菜猪血汤,这道汤很是滋补,而且鲜美十足。

很快野猪被开膛破肚,里面的内脏全都取了出来。

猪心、猪肺、猪肠、猪肚和猪腰等,全装在一个大盆里送到了厨房。

周月本想做一道卤猪杂,但考虑到营地里这么多人,而猪杂就这么些,不一定人人都能吃到。

于是换了一种做法,准备来一道经典的美食,香辣泡菜炒猪杂。

做菜时可以多放一些泡菜进去,泡菜吸收猪杂的肉香味后,真的特别下饭。

这道菜别说猪杂了,就光光是剩下的汤汁,就能让人连干好几碗饭。

“阿弟,帮我把泡菜坛子搬出来。”

“好嘞!”

弟弟周星走到厨房里,屋里面有一排排的大缸。

这些大缸里不是别的,都是泡菜。

现代有些人总觉得,泡菜不干净不卫生,而且亚硝酸盐高,对人体有害。

不过对于这个年代的人来说,泡菜绝对是家家都不能少的好东西。

饭菜太过寡淡,捞上一筷子泡菜,就能吃的美滋滋的。

根据地的蔬菜大丰收后,就弄了好多大缸,专门来腌泡菜。

周月打开大缸后,看到里面满满的泡菜,真是太有成就感了。

里面的泡萝卜,已经变成了粉色,一看就非常正宗。

用筷子在里面一扒拉就能看见,这里面的蔬菜种类还真不少!

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