穿越后,我悲催了

狸猫换桃子

首页 >> 穿越后,我悲催了 >> 穿越后,我悲催了最新章节(目录)
大家在看洛家嫡女 快穿:主播又被坑了 新婚夜替嫁医妃在空间给战神手术 容后传 猛男诞生记 空间在手:捡个王爷来种田 丧尸不修仙 穿成极品恶婆婆,连房带车入农门 为遮孕肚冲喜,发现夫君是孩亲爹 我真的很想扑街啊 
穿越后,我悲催了 狸猫换桃子 - 穿越后,我悲催了全文阅读 - 穿越后,我悲催了txt下载 - 穿越后,我悲催了最新章节 - 好看的古言小说

第9章 再加菜

上一章书 页下一页阅读记录

客栈的大厨果然厉害,下午尝试做了1次,味道就出来了。只是需要在佐料的量上稍微调整一下即可。

因为需要大量的鱼和辣子,钱多多建议周掌柜的一定要提前找到供应商,尤其是鱼,每日必须是新鲜的。

佐料如何制作也也一并交给大厨,并且根据每个佐料的特点又建议大厨可以尝试做些其他的菜。比如麻婆豆腐,辣椒炒肉,或者其他一些菜放一些都可以。

辣椒驱寒,在现在三月份的天气里,天气还是有些寒冷的,吃些辣椒驱寒气,也是对身体有益的。

这个时代的红辣椒,是那种细长条的小红辣椒,还未发现有大红辣椒和绿色青椒。以后看看空间是否有种子,要是有的话,可以拿出来种植一些。

钱多多给出了终极秘密武器---孜然及孜然粉。这个时代是没有这个的。只能跟他们说是老家的秘密配方。

菜的做法藏不住,但凡专业人士吃完后,都会品尝出大致所需要要的材料,所以必须有个秘密武器才好。

即使是被模仿,也不能被超越。

周掌柜的看钱多多交代的如此详细,知道他确实是想好好的与客栈合作,恨不得供起来一样。

其实周掌柜的也问过钱多多为什么不自己单干,这样凭借他的本事会更挣钱。

钱多多表现的像个纨绔一样,懒懒得回复到:“我懒啊,一切有你们操心,我直接拿钱不香吗?”

钱多多心里想着,“哼,我才不告诉你。”

周掌柜的笑笑没有说话,心想这绝对是谁家偷跑出来的幺儿,一看就是不受家里管束的那种。

钱多多这两天心情不错。因为是在客栈里住的。现在客栈的小工都认识他,对他的态度也是更好了。还有周掌柜的每次见她都是吹一大堆彩虹屁。

罢了,很是享受被大家吹捧的感觉。再教他们两道菜吧。

钱多多决定再教酸菜鱼和红烧肉。

酸菜鱼是为了那些吃不了辣的人准备的。红烧肉应该会是大众喜欢的菜品。

其实这里也有蒸肉这类的菜,可能还是佐料少的原因,口感上稍差一些。

这就不得不羡慕现代的龙国饮食,真的是美食王国,世界独有。不论是川菜、粤菜、鲁菜还是湘菜......,还是酸甜苦辣,鲜美鲜香,都是一绝。

曾经有外国人扬言要3个月吃遍龙国美食,结果3年了还未出一个省。可见龙国的美食不仅仅是简单的吃食,而是一种美食艺术。

“啊啊啊啊啊,不能再想了,再想口水都要流出来了。”钱多多晃晃脑袋,希望把脑袋里的美食甩出去。

淡定后,钱多多将两位大厨叫到厨房,大刀阔斧的弄起来。

将鲤鱼去鳞、鱼鳃、剖腹、去内脏洗净,用刀取下两扇鱼肉,把鱼头劈开,钱骨制成块。泡青酸菜洗后切段。

将炒锅置火上,放少许油烧热,下入花椒料、姜片、蒜瓣炸出香味后,倒入泡青酸菜煸炒出味,加汤烧沸,下鱼头、鱼骨,用大火熬煮。撇去汤面浮沫,滴入酒去腥。再加入精盐、胡椒面备用。(这个时代的酒度数并不是很大,稀释一下,少放一些可以去腥)

将鱼肉斜刀片成大致0.3厘米的连刀鱼片,加入盐、酒、鸡蛋清拌匀,使鱼片均匀的裹上一层蛋浆。

将锅内汤汁熬出味后,把鱼片抖散入锅。用另一锅入油烧热,把泡辣椒末炒出味后,倒入汤锅内煮1至2分钟。待鱼片断生至熟,加入味精,倒入汤盆子中即成。

这里的辣椒只起到借味道的作用。

钱多多做完后,盛出一大碗。

“这道菜叫酸菜鱼,主料是酸菜和鱼。嘿嘿,”钱多多介绍道。

“你这取的菜名还是这么简单粗暴,根据菜名就能知道是什么菜了。”李大厨笑着说道。

“没办法,没上过几年书。就能想出这样的名字。”钱多多在心里吐槽,这个时代菜做的不咋滴,名字还挺有讲究。

像什么“大富大贵、红红火火,否极泰来,飞黄腾达,满地金钱。”听得都迷糊。

“两位做法应该是会了,尝尝口感如何。”钱多多笑着说道。

李大厨闻着酸菜鱼有泡制老酸菜味,酸的他一个劲咽口水。拿出小碗就赶紧品尝。

“嗯......,不错。汤汁鲜美,鱼肉嫩滑爽口。而且这个是纯鱼肉,很适合我家小孙子吃,不会有吃鱼卡嗓子的危险。就这汤汁浇到饭上,没准还能多吃两碗饭。”

说完,马上用小碗去盛酸菜鱼。

张大厨一看,这不行啊。他也不试吃了,也拿了一个小碗。说是要给自己老娘装一些,看着也很适合牙口不好的老年人吃。

两个人分了之后,倒还剩一些。张大厨连忙尝了一口,

“嗯,汤汁合适,开胃提神,有些提神醒酒之感,肉质鲜美,简直是老少皆宜的菜。”

两个人把剩下的都分着吃了。摸摸自己的肚子,对着一眼,满足的笑了。没有厨子不喜欢美食的。

本小章还未完,请点击下一页继续阅读后面精彩内容!

上一章目 录下一页存书签
站内强推全宗皆是老六,我峰弟子一堆系统 开局求死,大骂女帝是昏君 修真与末世:外挂总是倒贴大师兄 春禧宫谋 极寒末世:我有一个内天地 反派日记:怎么感觉你们在演我 我成了社恐魔女的首席大弟子 刚证准帝,反派剧本晚来五百年 开局带崽流放,我携惨夫覆朝纲 校园女特工 你是爱情最好的样子 神雕杨过:芙妹请自重! 我的金手指总是不太对劲! 神话之我是传奇 阴阳鬼厨 费尽心机 大唐:我的徒弟是长乐公主 虚假广告成真,惨大了吧?! 精灵之虫王崛起 女配她又拽又狂![快穿] 
经典收藏冲喜娘子路子野,世子挺不住了 快穿:白月光又狠又飒,男主半夜哭着抱大腿 神医废材妃 墨染殇华 爆笑穿越:王妃是朵白莲花 毒舌少夫人,打麻将气得婆婆想哭 旧春闺 清水芙蓉皆安好 白月光替身嫁残废后,大佬们都火葬场了 嫡妃驾到,王爷,请让路 暴君裤衩79!沙雕娘娘卖疯了! 皇姬策 殿下不经撩,娇娇王妃悠着点 农门小福妻 兽世甜宠:被大豹叽兽人叼走了 将军,夫人又逃了 长公主她天天被死对头读心 发疯后,被女主的天骄们团宠了 纨绔小妾是个经商天才 穿成薄情王爷的外室,王爷放肆宠 
最近更新将军嫌弃,我退婚买废太子生崽崽 游戏来的爱情 穿越之闺蜜三人打穿修仙界 修仙之风云爱恋 侯府庶女是隐藏大佬 清穿:成为太子妃后被娇宠了 穿越女尊:绝世夫郎赖上我 奸相的通房悍妻 开局一具尸体,我把修仙界玩坏了 绝色逆天大小姐 沙盘通古城,病王爷和真千金赢麻了 吾乃幽冥之王 歧路温柔 开局变村姑?可我是凤命呀! 嫡女掌家后,国公府又兴旺了 小人物也要修仙 祖辈灵植夫,姐天天猎妖不奇怪吧 快穿:万人迷宿主又被宠到怀孕了 天降神女:我在异界传道授业 喜大普奔,修真界大杀神有人管了 
穿越后,我悲催了 狸猫换桃子 - 穿越后,我悲催了txt下载 - 穿越后,我悲催了最新章节 - 穿越后,我悲催了全文阅读 - 好看的古言小说