随机美食摊,顾客堵我十条街

薛不是

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第136章 一大羊蝎子汤,我都想嗦骨头缝里的羊肉

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糖葫芦串摊贩老板腿一抖,跪下了。

密集的人流快速压过他,直冲唐昊离开的面包车背影狂奔。

这一天,他差点享年34岁。

谁懂啊,看个热闹,结果跪在马路牙子上差点被干饭人踩死?

……

下午六点。

唐昊和三名小伙子帮厨一起穿制烧烤食材,准备烧烤架,炭,穿串用的签子,各种刷料蘸料,各种烧烤的肉类和菜类。

因为是木签子,所以烤串的烤制时间需要考虑多个因素,包括食材的种类和大小、烤炉的温度和火力、烤串的形状和厚度等等。

“肉片再切薄一点,薄的里脊肉片大约只需烤3分钟就可以熟了,不能烤太久,否则,肉变硬或焦了,就不好吃。”

“牛肉不能烤到全熟,否则会破坏肉质的鲜。”

人多一起干活速度更快,帮厨小李一边穿着新鲜的猪肉里脊,已经馋得直流哈喇子。

“唐哥厉害,切那么薄。里脊又薄又嫩那么好吃,我拜师很合理吧。”

小张一肘子敲过去,笑骂。

“陶师傅还在别墅里包小馄饨,就你馋。”

别墅大厅里,唐昊和三个小伙子有说有笑,厨房里,掌勺陶师傅还在苦哈哈的包着怎么都包不完的小馄饨,怨念都快从脸上满溢出来了。

唐昊你小子,论狗还是你狗啊。

让掌勺大厨天天包小馄饨,你是懂得物尽其用的。我还想着倒给钱白嫖住大别墅……

狗哥,是我鲁莽了。

掌勺陶师傅满心幽怨,学徒小李趁机插恩师两刀,笑道。

“师父!我和小张陪唐哥出摊烧烤去喽!包吃包住,做什么吃什么。咱们今晚就撸烤串,师父自己煮些小馄饨,别饿着了嗷!”

一串串穿制好的烧烤串,有三块瘦肉两块肥肉串在一起的羊肉串,需要蘸板筋料的牛肉筋皮,炭烤奥尔良鸡翅,咸中带甜还有点糯的烤针鱼……

荤肉串是烧烤店的标配,尤其是羊肉串在炭火上慢慢烤的的时候,肥油滋滋的被烤的融化,瘦肉夹带着肥肉的香味,烤至金黄。

一大口羊肉串,再蘸上烧烤串料,肥油和瘦肉相间,口感饱满,能吃的很过瘾!

陶师傅眼巴巴看着生烤串,想到热气腾腾的烤串店,满满都是人间烟火气。

他激动地吞了吞口水,就连吃几串羊肉烤串都想好了。

忽然,又是“嘀嘀嘀”进订单的电脑提示声。

【您有新的订单!请注意及时接单!】

循环不断进的订单,彻底把陶师傅想要一起出摊的侥幸,按死在摇篮里。

他痛苦地五官拧巴,嘴里的小馄饨味儿都快淡出屁来了。

他也想出摊烧烤店……

他也馋啊……

“大别墅,倒给钱也不是白白能住的……”

扎心。

……

唐昊也没走远,他直接把烧烤摊位拉在小区外的公园内。

富豪小区外的公园,来来往往的邻居全是富贵有钱的土豪,非富即贵。还有附近几个小区的乡亲居民,晚饭过后都会在公园里散步。

三三两两的男女手挽手在小区里散步溜达,一派岁月静好的松弛感。

还有健身运动的年轻人,围着小区跑道呼哧呼哧跑步锻炼。

王伟看着纳闷。

“这个点,早不早,晚不晚的,能卖出去么?”

他的担忧不无道理,公园看门的老大爷已经注意到唐昊了,他接过唐昊递来的一根烟,笑眯眯借火抽起来,吐出熟门熟路的烟圈。

“这个点,你们卖烧烤太早嘞,小年轻出来创业,新手吧还是没经验。”

隔壁就是一溜串的大排档,还有夜市摊位,但现在还没到大排档的火热营业时间。各家摊主老板还在准备食材,打算在八九点的夜市高峰大干一波。

唐昊摊位的高压锅还没开锅,他也不着急,笑道。

“多谢了,老哥,那我们兄弟先吃个饭,回头忙起来好干活。”

他们串了好半天的荤肉串,蔬菜串,都没来得及吃晚饭。

刚好,现在有时间,唐昊拿出几副碗筷,往摊位后的高压锅前一站。

看门老大爷也注意到这口高压锅,好奇问:“这里头炖了啥?”

“员工餐!自己人,随便吃吃。”

唐昊转开气阀,开始给高压锅放气。

“咔”排气阀轻轻弹起,一股浓郁的荤香味瞬间“滋”弥散进空气中。

原本公园里空气没有任何气味,只有花草的幽香,但气阀这么一弹起,一大锅羊蝎子汤的香味顺着气阀的气孔使劲往人鼻子里钻。

看门老大爷深吸一口气,好像已经闻到炖到软烂,炖透了的羊蝎子,眼睛都倏地瞪老大。

边上在公园散步的富豪,贵妇们刚要离开公园,使劲翕动鼻孔,嗅着空气里极有攻击性的鲜味,都走不动道了。

“好香啊,什么味道?”

“好像是一锅鲜羊蝎子汤。”

“羊蝎子!我最喜欢拿手啃了再哪里卖?”

气阀压力慢慢减下,气孔变得松弛。唐昊将高压锅轻轻揭开锅盖。

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