大航海时代:中华美食横扫欧洲

纱荔

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第70章 韭花酱

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迭戈不解地看着云霁:“东家?东家是什么?”

闵悉听见云霁的话,不由得笑了,解释说:“在我们中国,东家就是老板的意思。”

迭戈说:“可我更喜欢叫你们先生。”

闵悉又说:“东家是特指你自己的老板,别人的老板,你就不能叫东家了。”

迭戈疑惑许久,终于说:“那好,以后我就叫你们东家吧。”

他发东家这两个音还不太标准,闵悉又教了他几遍,迭戈终于把东家这个词给记了下来,这是他学会的第一个中文词汇。

他们先到了菜地,把熟了的辣椒和西红柿都摘了,又除了会儿草,浇了点水,小溪对面的熊葱全都开花了,白花花一片还挺好看,闵悉又叫二人帮忙一起摘了不少韭菜花,准备带回去做酱。

他们摘完菜,这才去水潭边看半个月前浸泡的麦秸。绳子还在原地,云霁弯腰捡起绳子慢慢收过来,初时挺重的,慢慢就变轻了,等到拉到岸边的时候,原本的一大捆草只剩下不到一半的分量了。

闵悉说:“是没捆牢固吗?怎么少了这么多!”他蹲下来,凑过去闻了闻,有一股沤烂的臭味,顿时面露难色。

云霁自然也闻到了:“都臭了,还能要吗?”

闵悉捏了捏麦秸,已经软化了,说:“造纸都是需要浸泡的吧,臭应该也是正常的?”语气明显有些不太确定。

“那接下来要怎么做?”云霁问,虽然他家也卖纸,但他也就只了解过哪种纸卖什么价,具体纸是怎么做出来的,他还真没去了解过。

闵悉说:“洗干净,然后煮一下,再捣成浆。”

云霁看着他:“听起来是个不小的工程。用什么锅煮?”

这话把闵悉难倒了,是啊,用什么锅煮呢?难道还真要备一口锅。

云霁看他不说话:“要不还是买点纸用得了。虽然可能造出来,但是时间成本太高了,本来每天开店已经够累了,好不容易休息一天,还要忙这忙那的。”

本来闵悉就对这被泡臭了的麦秸有些犹豫,听他这么一说,也不执着于自己造纸了:“行吧,不弄了。”主要是今天发了一笔财,用来买纸是绰绰有余,也就没必要去尝试造纸了。

回去的路上,他们直接去了纸张店,买了一扎最便宜的纸回去,这些纸做得很粗糙,用来写字不合适,但是用来当厕纸,那还是足够的。

也不算贵,一扎30瑞斯,能够裁出百来张的样子。对普通人来说确实奢侈,但对闵悉和云霁来说,这个价还是可以接受的。

回到家后,三人一起择韭菜花,这是一个非常漫长的过程,韭菜花蒂是不能要的,老了烂了的花也是不能要的,三个人弄到天快黑,才将韭花给收拾好。清洗干净晾干水分,再用石臼将韭花捣碎之后,再加上辣椒末、蒜蓉和盐一起捣匀,韭花酱就做好了。

把韭花酱放在陶罐里密封起来,接下来就只待时间的魔法来赋予它独特的风味。

迭戈好奇地问:“东家,这要多久才能吃?”他还从来不知道,熊葱的花也能吃,是以非常期待。

闵悉说:“不用多久,下个礼拜就可以品尝了。”

做完韭花酱,天已经全黑了,弄了简单的晚饭吃完。

洗漱完毕,回到阁楼上,闵悉打开柜子,把放在里面的木盒子拿出来,放在桌上:“清点一下,看看今天陛下赏了多少。”

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