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第185章 定下许蛮蛮主厨

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趁长辈们还在收拾行李的功夫,许蛮蛮赶紧把菜做好,柳华和李晓提前请了许蛮蛮帮忙做今天的饭菜,要给长辈们接风。

虽说柳华和李晓走之前,就已经把各种食材处理好了,许蛮蛮还是怕来不及,还特地要了柳华那边的钥匙,请了一个小时假回来准备。

许蛮蛮用小锅把五花肉煸出油,加水、香料、腐乳和其它调料,倒进砂锅用小火慢炖。

柳华那边灶台里用的是蒸笼,里面放的是许蛮蛮提前准备好的咸烧白、糯米蛋卷、还有一条蒸鱼。

这边大锅继续做菜,炒合菜、干煸豆角茄子、虎皮尖椒、丝瓜鸡蛋汤,最后一个凉拌野菜,齐活!

喊来柳华和李晓两人把菜端走,因为是一家人团聚,还是把空间就给他们吧。

而且,看着桌上留下来的菜,自己一个人,一次性能吃到这么多种类,还给留了这么多肉,她也不亏嘛。

吃完饭,柳华和李晓带着两个妈妈还特地过来感谢了一番,不止称赞了许蛮蛮的手艺,还给她带了一条丝巾做礼物,顺便跟她商量结婚喜宴的事,

许蛮蛮有点头秃,她整的最大的席面,也就十几个人的,婚礼喜宴,这个她搞不来啊。

“阿姨,你们打算请多少人啊?我没弄过大席面的,怕撑不住场子。”

李晓妈妈赶紧道,“不多不多,现在不兴大办,到时候就是请知青点的人和村里干部一起吃个饭,晓晓,你刚刚算的是几桌来着?”

晓晓——李晓被当着外人的面妈妈叫了小名,面不改色,但是红着的耳朵出卖了他,柳华埋着头憋笑,许蛮蛮都看到她抽动的嘴角了。

不过妈妈的问题还是要乖乖回复,“大概是三到四桌的样子。”

“我们就按四桌预备,许知青,你看可以吗?”

三到四桌也是个大工程啊,她在家做年夜饭都要准备2天,还好几个人帮着打下手,这一次性做这么多,她不是要累趴?

又看看旁边眼巴巴望着的柳华,还是没忍心拒绝,好歹是下乡的第一个朋友,再加上之前那事,

罢了,毕竟是柳华人生中最重要的事,谁不想让它完美一点呢。

“我可以做,但是我的习惯柳华她们是知道的,我只管做饭,处理食材和后续收拾什么的我都不管的。阿姨你们可能还要另外请几个人帮忙。”

即将办婚礼的两人以及两位妈妈看到许蛮蛮答应下来,都很开心。

李晓妈妈道,“当然当然,你只负责做饭就好了,其它事情我们会安排好的,今天有点晚了,许知青先休息,我们明天再商量菜单和食材的事。”

许蛮蛮点头,又寒暄了几句,才把几人送了出去。

从许蛮蛮这边出来,两人又带着长辈去相熟的几个知青那里转了一圈。

第二天中午,许蛮蛮和柳华李晓,还叫了刘金凤来一起商量菜单的事。

菜单倒是好出,随便什么许蛮蛮都能做,但是具体还要看刘金凤能在村里帮忙寻摸到多少肉蛋之类的。

最后定下每桌三荤四素一汤:野鸡炖榛蘑粉丝、酸菜鱼、腊兔炖土豆、干煸茄子豆角、蛋皮糯米卷、红烧豆腐、蒜香青菜、鱼丸汤。

菜单定好,刘金凤就忙着去弄食材,主要是肉、鸡蛋、和鱼;青菜都是自留地现成的。

婚礼就在明天,上午新人去公社领证,他们吃的是午饭。

所以当天下工,许蛮蛮就要忙上了,柳华找的帮忙的人就是知青点除了陈梅枝和李敏以外的女知青,晚上两个妈妈也过来帮忙。

先提前把鸡肉和腊兔提前炖熟,明天上菜前再加入配菜,会节省很多时间,许蛮蛮晚上还要把蛋皮糯米卷和鱼丸做好。

好在基本上都是做惯饭的女性,许蛮蛮只要把味调好,演示性做上一遍后面她们都可以直接上手,省了她很多事。

当天又是忙到半夜,许蛮蛮这做菜的,和那些帮忙的都提前请了一天假,虽说不用上工,第二天也要早早起床。

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