成为烘焙师的女孩

时晴

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第37章 期中考试

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安苏瑶点点头赞同她的说法回答道:"是呀,所以为什么要练习反反复复,就在成品的步骤操作顺序,如果步骤操作的过程中出现了问题导致烘烤过程中失败,一句话说失败是成功之母呢。第一次制作成品操作中失败,可是天天练反复总得有一次成功呢,但是要准保每一天做成品的时候要一样的质量和口感,否则出现不好问题了。"

其余的同学们大拇指给刘时晴和安苏瑶点赞,然后发言自己的各种回答话。

郑老师看到每个同学回答,虽然不一样的答案,却又纷纷表示发言并说:"同学们,今天虽然答案不同,但是举手发言很好,希望你们认识了解烘焙的知识,通过多次实践,能更深入地了解不同食材的特性、烹饪原理以及它们在烘焙过程中的相互作用。这对于调整和改进食谱非常有帮助。开始制作成品,期待你们自己制作的成品。"

同学们点点头开始拿笔记本翻开。

一年级同学们分组做玛丽格特饼干,葡萄奶酥,泡芙。

二三年级同学们一起做椰蓉吐司面包,毛毛虫面包,俄罗斯大列巴。

(备注:胡晴雯和安苏瑶后面学俄罗斯大列巴的整理,今天跟刘时晴学俄罗斯大列巴的打面。)

忙到下午的时候,郑老师过来观察同学们制作烘好的成品地说:"同学们,你们制作做成品很进步,开始劳动。"说完后拿一张纸在操作台拿着笔写同学的名字多少分。

烘焙一班同学们开始装好成品的包装袋子,准备劳动。

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