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第303章 V:做点心

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拿着血书从屋子里出来之后,叶小月看了一眼朱伯卿:“你去衙门送个信,怎么说这个也是县太爷的小舅子,别死在这里……”刚才出门之前担心那家伙乱叫,朱伯卿又送了他一个手刀,所以,院子里三个人此时都昏迷着呢。

朱伯卿点点头,转身朝着衙门飞奔而去,而叶小月则拎着买的东西溜溜达达的去了拐子胡同,路程很近,都不用一刻钟。

其实周吉刚才已经醒过来了,但是却依旧闭着眼睛没敢动,生怕被这俩人发现了之后自己再挨揍,等听见叶小月两人离开了,这才急忙爬了起来,进屋一看差点又吓晕过去,周冲没穿衣服浑身是血的躺在地上,旁边还有个同样昏迷着什么都没穿的女人,这要是传出去……

他要怎么办才好啊?

就在他纠结的时候,外面却传来了嘈杂的脚步声,然后就看见捕头宫宏带着一队衙役冲了进来……

叶小月刚走到白婆婆的门口,朱伯卿就追上来了,不由得一愣:“这么快?”

“路上遇到了捕头。”朱伯卿勾了勾嘴角。

“你怎么说的?”叶小月眨巴一下眼睛。

“听见那边院子里有惨叫声……”朱伯卿显得很无辜。

叶小月笑着点点头,这人估计以前就不是个喜欢多话的人,又哑巴了好几个月,现在虽然恢复了,但是却更加的惜字如金了。

白婆婆看见小月过来十分的高兴,不过在得知她的脸虽然治好了脓包却留下了印记,以后可能一辈子就这样的时候,忍不住一阵长吁短叹:“可怜的孩子,怎么会这样?”

“婆婆,这已经很不错了,起码现在看上去不会让人感觉恶心了……”叶小月却抱着白婆婆的胳膊,“我买了烧鸡和包子,婆婆熬个稀饭啊……”

“你这丫头真是的……”白婆婆接过她手里的东西,“以后过来就过来,可别乱买东西了……赚钱不容易的,再说了,现在我们也有营生做,每个月都有银子入账,日子好过多了……”

“好的,下次一定不乱花钱了。”叶小月乖巧的点头。

白婆婆叹口气,知道这丫头虽然答应的痛快,但是每次都我行我素的,不过,心里却异常的感动,真是跟亲孙女一样的贴心呢。

一夜无话,第二天一早,叶小月和朱伯卿在吃过早饭之后就告别了白婆婆直接去了苏记。

果然,苏文一大早就等在这里了,看见叶小月进来,竟然有种激动的感觉:“小月,你终于来了……”昨天大毛给他送信的时候,他后悔死了,早知道叶小月昨天过来,他绝对不会离开铺子的。

“苏大哥。”叶小月笑笑。

“吃早饭了吗?要不要……”

“吃过了。”叶小月摇摇头,“带我去厨房吧……”今天还要赶回山里去,所以她只有一上午的时间可以用来做点心。

苏记的后厨很是干净敞亮,里面有两个厨娘在做点心,这里的点心相对还是很新鲜的,一般都是当天制作的,数量都是按照每天的销售额来的,一般都不会有存货的。

“你需要什么?直接跟云大嫂说就好了……”苏文指了指那个偏瘦的妇人,“让她给你打下手吧……”

叶小月却笑着摇摇头:“将我需要的东西准备好了,只要朱大哥帮我就好了……”倒不是叶小月小气,而是在没有达成合作意向之前,她还不想让别人偷师,毕竟蒸蛋糕的方法并不复杂,有心人看一次基本也就会了,而对方可是县太爷的公子,官二代,真要是如何,自己暂时可斗不过人家,所以,只能小心一点了。

苏文也不强求,让人按照叶小月说的准备好了各种材料,让叶小月惊奇的是,这里竟然是有淀粉的,那样就能自制低筋面粉了。

这个时代做点心大多是以蒸为主,也有煮制的,却暂时没出现烤制的糕点,没有烤箱想要做出现代的那些东西还十分的困难,所以,在制作出烤箱之前,她就只能先做蒸制的东西了,其中最简单的就是蒸蛋糕了,不过蛋糕需要的是低筋面粉,那就需要将普通面粉跟淀粉按照一定的比例混合之后,就自制成了低筋面粉,也被称为蛋糕粉。

因为这里的蒸锅都比较大,笼屉相对也大,所以,她就准备多做一些,正好也可以让所有的人都尝尝。

先将面粉放入蒸锅里干蒸一刻钟,然后又选了二十个鸡蛋打碎放进了盆里,然后就交给了朱伯卿。

朱伯卿接过来这话就开始拿着筷子玩命的打了起来,他会武功也有内力,所以打起蛋液来堪比打蛋器啊,并且边打边加入白糖粉,到鸡蛋发泡之后,又稍微加了一点白酒……这个活在岳家的时候他就做过好两次,一点也不陌生……鸡蛋打到发白起泡,体积也变成了之前的三四倍,将干蒸好的面粉晾凉之后弄散放进了蛋液里继续搅拌均匀……

叶小月将笼屉上铺上一块打湿了的干净细棉布,将搅拌均匀的蛋液倒了进去,然后放到了蒸锅里……

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