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第3章 庙会

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羊毛自然出在羊身上,在庙会上经营的每一个摊位都会收取一定费用。

庙会上有各类风味小吃,都是些浮摊,有的支个布棚,亮出字号,里面摆了条案、长凳;有的只是一副担子或独轮车,人们围拢在周围站着吃。

孟青云的烧烤摊虽小,周围围着不少游客,他们没有见过这种烤肉方式,好奇的看着孟青云烤肉。

孟青云从木箱子里拿出五串肉串和两串鱼摆放在炉子上。

这时候属于宣传造势,不宜烤的多,不然凉了再热,鲜嫩就会打折扣。

快速刷上清油,孟青云熟练地把肉串不停的翻来翻去,伴随着呲啦啦的声音,肉开始变色,同时肉的香味便散发出来,光看就让周围游客口水直流。

当肉熟个七七八八的时候,孟青云撒上各类调料,立刻浓烈的香味进入游客的鼻孔,刺激着他们的味蕾。

看着黄灿灿的烤羊肉和烤鱼,谁都有一种大开吃戒的冲动。

“孟氏烤羊肉串,孟氏烤鱼,十个钱一串,十个钱你买不了吃亏,十个钱你买不了上当,绝对物有所值……”

孟青云边烤边吆喝,周围游客窃窃私语,不断吞咽着口水,争论着这种不一样的烤羊肉。

“我在张员外家见过烤羊肉,加上佐料腌制,然后放在平底锅里烤炙,这种烤炙方法闻所未闻,看样子挺不错的,不知道好不好吃?”

“你的口水都快流出来了,你说好吃不!”

“别光说我,你自己也吞口水了!”

“这也太贵了吧,谁能吃得起!”

……

围观者多,争论者多,但无人问津,原因是羊肉价钱高,普通百姓根本吃不起。

在他们眼里那么一点肉,就卖十文钱,实在是不值当。

孟青云早把这种情况考虑进去了,他定的价钱不高不低,消费类群自然是中等以上收入家庭。

对于那些普通百姓,就算买五个钱他们也不会吃,在他们眼里烤肉就是奢侈品,吃一串就少了好多果腹的米。

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